车辆过户给别人的过程通常包括以下几个步骤：
1. 准备材料：你需要提供原车主的身份证明、车辆的购车发票、购置税发票、交强险保单、车船税发票以及原始的行驶证和车辆登记证书。如果车辆有抵押贷款，还需要提供贷款还清的证明或者转贷的证明。
2. 签订交易合同：双方需要签订一份车辆交易合同，明确交易的价格、交割时间以及其他相关事项。这个合同需要在公证处进行公证，确保其法律效力。
3. 办理过户手续：带着准备好的材料和交易合同，到车管所办理车辆过户手续。车管所会对车辆进行查验，确认车辆状况与登记信息一致后，会收回原来的行驶证和登记证书，并颁发新的行驶证和登记证书。
4. 更换车牌：新车主要到车管所领取新的车牌，并将旧车牌交回。同时，车辆的所有权也会从原车主转移到新车主名下。
5. 购买保险：新车主需要重新购买车辆保险，并办理交强险和其他相关手续。
以上就是车辆过户给别人的基本流程。具体流程和所需材料可能因地区而异，建议在办理前咨询当地的车管所或相关部门。