在福建省，摩托车报废后需要按照以下步骤进行注销：
1. 准备相关材料：车主身份证、行驶证、车辆登记证书、摩托车报废回收证明。
2. 到车管所申请：携带上述材料，前往当地的车管所或行政服务大厅的机动车业务窗口提出申请。
3. 填写申请表：领取并填写《机动车注销登记表》。
4. 提交材料：将准备好的材料提交给工作人员，他们会核实并确认车辆的报废情况。
5. 缴纳费用：根据当地政策，可能需要支付一定的报废手续费。
6. 取回证件：完成注销手续后，会拿到一张《机动车注销证明》。
7. 报废车辆：根据当地的政策，可能需要将报废车辆交给指定的回收公司进行处理。
注意：具体的流程和要求可能因地区和具体情况而有所不同，建议提前咨询当地的车管所或相关部门了解详细情况。