在北京，您可以通过以下步骤取消电动车预约：
1. 登录您的账户：如果您之前是通过网站或应用进行预约的，首先需要登录您的账户。如果还没有账户，请先注册一个。
2. 查找预约记录：在您的账户中，找到“我的预约”或者类似的选项，这里会显示您所有的预约记录。
3. 选择要取消的预约：在预约列表中找到您想要取消的预约，点击它进入详情页面。
4. 取消预约：在预约详情页面中，通常会有一个“取消预约”的按钮，点击它就可以取消预约了。请注意，取消预约可能需要支付一定的手续费，具体金额视具体情况而定。
5. 确认取消：取消成功后，系统会发送一封确认邮件或短信到您的邮箱或手机上，以确认预约已成功取消。
6. 联系客服：如果您在取消预约过程中遇到问题，可以拨打相关平台的客服电话进行咨询和求助。
请注意，不同平台的具体操作可能略有不同，但基本流程应该是类似的。希望这些信息对您有所帮助！