学习电动车驾驶的新手视频教程通常包括以下几个部分：
1. 了解基本结构和安全知识。这部分会介绍电动车的主要部件，如电池、电机、控制器等，以及如何正确佩戴安全帽和护具。
2. 熟悉车辆操作。这部分会教你如何开启和关闭电源，调整座椅高度和后视镜位置，以及如何启动和停止车辆。
3. 掌握基本驾驶技巧。这部分会教你如何在平地、上坡和下坡时驾驶，以及如何正确使用刹车和加速器。
4. 学习交通规则。这部分会告诉你骑行电动车时应遵守哪些交通法规，如应在非机动车道行驶，遵守交通信号灯等。
5. 练习转弯和变道。这部分会教你如何在不同路况下进行转弯和变道，以及如何避免与其他车辆和行人发生碰撞。
6. 学会停车。这部分会教你如何在不同的地点和情况下正确停车，以及如何防止车辆被盗。
7. 应对突发情况。这部分会教你如何在遇到紧急情况时采取正确的应对措施，如如何处理爆胎、电池故障等问题。
你可以在YouTube、Bilibili等视频网站上搜索“电动车新手教程”或“电动车驾驶教程”，找到适合你的教学视频。同时，你也可以参加当地的电动车驾驶培训课程，跟随专业的教练进行学习。