开一家洗车店，你需要办理以下手续和证件：
1. 营业执照：这是开店的最基本证件，证明你的洗车店是合法经营的。你可以向当地的工商行政管理部门申请。
2. 环保审批：洗车会产生一定量的污水，因此你需要获得环保部门的批准，确保你的洗车店符合环保要求。
3. 排污许可证：根据当地的规定，你可能还需要办理排污许可证，以便将污水排放到指定的管道中。
4. 消防审批：洗车店属于公共场所，需要符合消防规定。你需要向当地消防部门提交申请，通过消防验收。
5. 税务登记证：开店后，你需要按照法律规定报税，因此需要办理税务登记证。
6. 组织机构代码证：这是企业的身份证明，需要在工商行政管理部门办理。
7. 机动车维修经营许可证（如有需要）：如果你的洗车店提供汽车维修服务，还需要获得机动车维修经营许可证。
8. 从业人员健康证：洗车店的员工需要持有健康证，以确保他们身体健康，不会传播疾病。
以上是一般情况下开办洗车店所需的手续和证件，具体的要求可能因地区而异，建议你在开业前咨询当地相关部门了解详细情况。