不完全正确。乳化是一种物理化学过程，指将两种或两种以上不同密度、不同极性（如水和油）的液体混合在一起，形成均匀稳定的乳状液的过程。而汽油去油渍的原理主要是溶解和挥发。
汽油是一种有机溶剂，它的分子中含有碳原子数和氢原子数相近的侧链，这使得它具有较好的溶解性能。油污的主要成分是油脂，其分子结构与汽油相似，因此汽油可以很好地溶解油污。当汽油接触到衣物上的油渍时，油污会迅速被溶解并扩散到汽油中，从而达到去除油渍的目的。
同时，汽油的挥发性很强，容易挥发变成气体，带走溶解在其中的油污。随着汽油的挥发，衣物上的油渍就逐渐减少甚至消失了。
所以，虽然乳化在这个过程中也有一定的作用，但汽油去油渍的主要原理还是溶解和挥发。