1. 粉蒸肉：这是一道具有浓厚地方特色的传统名菜，选用优质猪肉和红薯粉为主要原料，经过腌制、蒸煮等多道工序制作而成，味道鲜美，肉质酥软。
2. 红烧狮子头：这道菜以猪肉为主要原料，将猪肉剁成肉泥，加入香菇、葱、姜等调料，制成狮子头，再将其放入油锅中炸至金黄色，然后加入高汤、酱油、料酒等调料，慢火炖煮而成。
3. 炒粉：这是江西省上饶市的一道特色小吃，选用优质米粉，将米粉与豆芽、肉丝、鸡蛋等食材一起翻炒，味道鲜美，口感滑爽。
4. 豆腐脑：这是一道具有浓厚地方特色的传统名菜，选用优质豆腐为主要原料，加入香菇、葱、姜等调料，炖煮至豆腐脑状，味道鲜美，营养丰富。
5. 糖糕：这是一道具有浓厚地方特色的传统名菜，选用糯米粉为主要原料，加入红糖、芝麻等调料，蒸熟后切成块状，味道香甜可口。