改装风琴式油门踏板在正确安装和使用的情况下是安全的。以下是一些建议来确保您的改装风琴式油门踏板安全可靠：
1. 选择高质量的材料和制造工艺，以确保踏板耐用且不会断裂或损坏。
2. 请教专业人士或在有经验的技师的帮助下进行安装，以确保安全可靠。
3. 确保踏板与车辆的其他控制装置（如刹车、离合器）配合良好，以便在紧急情况下能够迅速响应并避免事故。
4. 在驾驶前检查踏板的紧固件和连接部件是否牢固且无松动现象。
5. 如果您对车辆的电子系统不熟悉，请寻求专业帮助以避免可能的问题。
6. 遵循当地法规和政策，确保您的改装是合法的。
总之，只要采取适当的措施并保持警惕，改装风琴式油门踏板可以带来更好的驾驶体验并且是安全的。