在紧急情况下，手动挡汽车减速的方法有以下几种：
1. 轻踩刹车：首先，你需要轻踩刹车踏板，让刹车系统逐渐工作。这样可以让轮胎与地面摩擦产生阻力，使车辆减速。
2. 利用发动机制动：在行驶过程中，你可以通过降低档位来增加发动机制动的效果。具体操作是，先松开油门，然后迅速按下排挡杆，将档位降低到合适的档位（例如从五档降到三档或二档）。这样可以利用发动机的转动惯性产生制动力，帮助车辆减速。
3. 连续降档：在紧急情况下，你可能需要多次降低档位以获得足够的制动力。每降一档，都要先松开油门，然后迅速按下排挡杆。同时，要密切关注车速表和道路情况，根据需要继续降档。
4. 配合手刹：如果车辆仍然无法减速至安全速度，可以考虑使用手刹。拉起手刹可以进一步增加制动效果，但要注意不要用力过猛，以免发生侧滑甚至翻车的危险。
5. 保持冷静：紧急情况下，保持冷静是非常重要的。尽量提前预判可能的风险，避免进入紧急状况。一旦陷入紧急状况，务必保持冷静，按照上述方法进行操作。