如果忘记拉电子手刹就开车，可能会导致以下后果：
1. 车辆滑行：在斜坡上停车时，如果没有拉手刹或电子手刹没有启动，车辆可能会发生滑动。这可能导致碰撞、擦挂或者其他车辆的损失。
2. 轮胎磨损：长时间不拉手刹或者电子手刹未启动，会导致车辆在斜坡上滑行较远的距离，从而加速轮胎的磨损。
3. 发动机受损：如果车辆在滑行过程中发生碰撞，可能会导致发动机受损。
4. 道路安全隐患：车辆在滑行过程中可能会对其他道路使用者造成威胁，例如其他车辆、行人等。
为了避免这些问题的发生，建议驾驶员养成及时拉手刹（包括电子手刹）的良好习惯。