开出租车需要具备以下证件和手续：
1. 驾驶证：你需要持有有效的驾驶执照，通常至少是C1或者B1级别的。具体要看当地的政策规定。
2. 从业资格证：这是指从事出租车行业的专业资格证书，证明你已经通过了相关培训和学习，具备了驾驶出租车的专业技能。
3. 出租车车辆营运证：这个证书是指你的出租车可以合法上路运营的证明，只有拥有这个证书的出租车才能被允许在道路上行驶并载客运营。
4. 身份证、户口本、照片等相关材料：这些是办理各种证件所需的个人信息证明材料。
办理流程如下：
1. 先去当地的交通运输部门咨询具体的申请流程和所需材料。
2. 准备相关材料，包括驾驶证、身份证、户口本等。
3. 报名参加出租车驾驶员的培训学习，通过考试后获得从业资格证。
4. 购买或租赁一辆符合规定的出租车。
5. 将出租车到交通管理部门进行车辆审验，领取车辆营运证。
6. 最后去税务部门办理税务登记，领取税务凭证即可开始运营。