帕萨特新能源的充电方法如下：
1. 确认车辆是否支持快充和慢充功能。大多数新能源汽车都支持这两种充电方式。
2. 选择合适的充电桩。根据车辆的充电需求，选择相应的快充或慢充充电桩。快充充电桩通常功率较大，充电速度快；慢充充电桩功率较小，充电速度相对较慢。
3. 连接充电桩。将新能源汽车的充电接口与充电桩的对应接口连接好。确保连接牢固，防止松动。
4. 启动充电过程。在新能源汽车的中控屏幕上，选择充电模式（快充或慢充）并启动充电过程。部分车型可能需要通过手机APP或专用充电卡进行操作。
5. 监控充电状态。在充电过程中，关注中控屏幕上的充电信息显示，如充电速度、电量百分比等。如有需要，可以调整充电模式或停止充电。
6. 完成充电后断开连接。当新能源汽车电量达到满意水平后，及时断开充电桩，避免浪费电能。
请注意，具体操作可能因不同车型而略有差异。如有疑问，请参考车辆使用手册或联系官方客服获取详细指导。