调整大众Polo 2018款的时间，你需要进入车载系统的设置菜单。具体操作步骤如下：
1. 在中控台上找到并点击\"CLIMATE\"（气候）按钮，这个按钮通常是一个温度计的形状。
2. 然后点击屏幕上的\"SETUP\"或\"菜单\"图标，进入设置菜单。
3. 在设置菜单中，你会看到\"TIME SET\"或者\"TIME ADJUST\"的选项，点击进入。
4. 在这里你可以调整小时和分钟，调整到正确的时间后，点击\"OK\"或\"确认\"，时间就会保存并显示在仪表盘上了。
注意：不同的大众Polo车型可能界面略有不同，但基本操作应该是类似的。如果你不确定如何操作，可以查阅车辆的使用手册以获取更详细的指导。