要评价一款SUV的性能，我们需要考虑多个因素，如动力、操控性、舒适性、燃油经济性和安全性等。根据您提供的车型信息，以下是关于这几款SUV性能的简要介绍：
1. 长安CS75PLUS：这款SUV搭载了一台1.5T涡轮增压发动机，最大功率为131kW，最大扭矩为265N·m。动力方面表现良好，操控性平稳，舒适性好，油耗表现不错。然而，它的续航里程相对较低，可能不适合长途驾驶。
2. 宋PLUS新能源：这款车搭载了比亚迪自家的磷酸铁锂刀片电池和一台永磁同步电机，最大功率为135kW，最大扭矩为330N·m。其在性能和能耗方面表现出色，续航里程达到605公里，非常适合日常通勤和长途旅行。
3. 问界M7：这款车搭载了一台1.5T涡轮增压发动机和一台电动机，最大功率为200kW，最大扭矩为320N·m。其在动力和操控性方面表现优秀，同时配备了先进的增程式技术，使得其在燃油经济性方面也具有优势。
4. Model Y：这款车搭载了特斯拉的第三代永磁同步电机，最大功率为194kW，最大扭矩为340N·m。其在动力和操控性方面表现卓越，同时配备了先进的电池技术和智能驾驶辅助系统，使得其在性能和安全性方面具有优势。
5. 本田CR-V：这款车搭载了一台1.5L自然吸气发动机和一台电动机，最大功率为107kW，最大扭矩为175N·m。其在动力和燃油经济性方面表现良好，同时配备了先进的i-VTEC技术，使得其在性能和燃油经济性方面具有优势。
综合以上几款车型的性能表现，我们可以看出，每款车型都有其独特的优势和特点。如果您更注重动力和操控性，可以选择Model Y或问界M7；如果您更关心燃油经济性和舒适性，可以选择本田CR-V或宋PLUS新能源；如果您对电动汽车感兴趣，可以选择长安CS75PLUS或Model Y。最终的选择取决于您的个人需求和喜好。