这三种音频格式都有各自的优点和适用场景，不能简单地说哪一种音质最好。
1. WAV（Waveform Audio File Format）：WAV是一种无损音频格式，它保留了原始音频的全部信息，音质非常好。但是，WAV文件的体积相对较大，不适合在网络上传输或存储在便携设备上。
2. ALAC（Apple Lossless Audio Codec）：ALAC是苹果公司开发的一种无损音频压缩算法，它在保持高音质的同时，文件体积比WAV更小。ALAC支持多种音频编码模式，包括无损和有损编码。
3. FLAC（Free Lossless Audio Codec）：FLAC是一种无损音频压缩格式，它的压缩比略高于ALAC，但在音质上与ALAC相当。FLAC的一个优点是它是免费的、开源的，因此在使用和传播上更加方便。
总的来说，如果你关心音质并且不担心文件体积过大，可以选择WAV；如果你想在音质和文件体积之间取得平衡，可以选择ALAC；如果你喜欢免费的开源软件，可以选择FLAC。