这个问题很难回答，因为\"性价比\"这个词包含了太多的因素。我们需要考虑的因素包括：车辆的价格、性能、燃油经济性、可靠性、维修成本、保值率等等。
让我们先看看这两款车的价格。根据不同的配置和地区，两款车的售价可能会有所不同。一般来说，奔驰E300的起售价可能会比宝马530高一些。但是，奔驰E级和宝马5系都是豪华品牌的中高端车型，所以价格差距不会太大。
在性能方面，两款车都搭载了高性能的发动机。宝马530搭载的是2.0升涡轮增压发动机，最大功率为255马力；而奔驰E300则搭载的是2.0升涡轮增压发动机，最大功率为241马力。两款车的加速性能都非常出色，但奔驰E300略胜一筹。
在燃油经济性方面，两款车的油耗都相当低。宝马530的百公里综合油耗约为6.8升，而奔驰E300的百公里综合油耗约为6.7升。两者相差不大。
在可靠性方面，两款车都经过了严格的质量检测，所以可靠性应该都不错。但是，宝马和奔驰的维修成本和保养成本可能会有所不同。一般来说，宝马的维修成本可能会相对较低一些。
在保值率方面，两款车的保值率都非常高。根据不同的年份和配置，两款车的第一年保值率可能在85%左右。但是，随着时间的推移，两款车的保值率可能会有所不同。一般来说，宝马的保值率可能会相对较高一些。
总的来说，如果你更注重驾驶体验和操控性能，那么宝马530可能更适合你。而如果你更注重舒适性和豪华感，那么奔驰E300可能更适合你。具体选择哪款车，还需要根据你的个人需求和预算来决定。