机油 5w40 和 10w40 哪个好，需要根据车辆的使用环境和发动机的要求来判断，不能简单地说哪个更好。
5w40 和 10w40 是机油的粘度等级，其中 5w 和 10w 表示机油的低温流动性，40 表示机油的高温粘度。5w40 的机油在低温下的流动性更好，更适合在寒冷的环境下使用，而 10w40 的机油在高温下的粘度更高，更适合在高温下使用。
如果车辆经常在寒冷的环境下使用，或者发动机需要更好的低温启动性能，那么 5w40 的机油可能更适合。如果车辆经常在高温下使用，或者发动机需要更好的高温保护性能，那么 10w40 的机油可能更适合。
需要注意的是，不同的车辆和发动机对机油的要求可能不同，因此在选择机油时，最好参考车辆的使用手册或咨询专业的机油销售人员，以确保选择适合车辆的机油。